单项选择题
下列因素能够对产品加工工艺产生影响的是（）。
A.原料的基本化学组成 B.原料的组织结构 C.原料采后的生理特性 D.以上都有
单项选择题 下列不属于脱水蔬菜种类的是（）。
单项选择题 中国番茄酱的生产居世界第（）位。
单项选择题 下列不属于我国果蔬加工集中区域省份的是（）。
