判断题
酵母使用工艺原则规定：混代酵母泥可以再次应用于生产。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 雪花酒基前后酵罐消毒后使用脱氧水冲洗（）分钟。
单项选择题 倒酒时二氧化碳洗涤流量控制为（）立方/小时
单项选择题 发酵液双乙酰还原结束降温至（）方可倒酒
