多项选择题
西餐烹调用酒的作用包括()。
A.用于腌渍B.赋味调味C.溶解去渣D.燃焰效果
多项选择题 ()是意大利菜中最具代表性的香草,与番茄及蒜头十分相配。
多项选择题 西餐中常用的醋的品种有()。
多项选择题 西餐中常用的果菜类蔬菜有()。