单项选择题
巡台时，桌面上沙漏状态为“倒三角”，应主动（）
A.看台面、看单，催凉菜 B.看台面、看单，催热菜 C.看台面、看单催未上齐的菜 D.不用催菜
单项选择题 巡台时，桌面上沙漏状态为“一冒尖”，应主动（）
单项选择题 巡台时，桌面上沙漏状态为“一片红”，应主动（）
单项选择题 凉菜（）分钟，热菜（）分钟未上，需主动催菜
