判断题
.维生素B1在中性和碱性环境中不稳定，易被氧化和受热破坏。
正确
单项选择题 关于维生素B1，说法 不 正确的选项是（）。
单项选择题 关于维生素B1生理功能说法正确的是（）。
单项选择题 成人维生素D缺乏的表现为（）
