问答题
什么是酶？酶与一般催化剂有何区别？
酶是生物体内的高效催化剂，它与一般催化剂的区别表现在：（1）来源和化学本质不同。酶是活细胞产生的蛋白质，凡高......
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问答题 何谓蛋白质的变性？临床上有何应用价值？
问答题 举例说明蛋白质结构与功能的关系。
问答题 什么是亚基？什么是域（domain）？
