填空题
稀奶油分离时常用的两种方法是（）和（）
重力法；离心法
填空题 静置时由于重力的作用或离心分离时由于离心力的作用，新鲜的全脂乳会分成富含脂肪的和含脂较低的两部分，前者称为（），后者称为（）
填空题 奶油中，脂肪含量一般为（）
填空题 干酪成熟温度一般为（）
