单项选择题
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的()。
A、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放 B、原料成品半成品分开存放 C、肉类无容器盛放,直接放置在冷冻柜内 D、对冷藏设施定期除霜
单项选择题 食品留样存放的冰箱应专用,并()负责,上锁保管。
单项选择题 食品生产经营人员应当保持(),生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。
单项选择题 食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,情节严重的()。