单项选择题 （）托盘主要用于对客服务，如斟酒、分菜等；托盘主要用于递送账单和信件等。

单项选择题 餐饮服务的基本技能有（）种。

单项选择题 下列不属于餐饮服务人员气质范畴的是（）。