单项选择题
关于餐具保洁柜，以下描述正确的是（）
A.保洁柜内干净餐具与食物，工器具、抹布等不能混放 B.中厨或明档餐具保温柜、餐具柜和洗碗间的餐具柜要贴标识（加热柜） C.在使用时可以敞开，但在闭餐时必须保持密闭 D.餐具保洁柜必须有门，或者帘子，且保持干净 E.以上皆是
单项选择题 以下什么情况下不需要佩戴一次性手套（）
单项选择题 值班前的关键是（）。
单项选择题 在预估客流时，我们在判断好客流趋势的情况下还应关注（）。
