判断题 玉米笋又名珍珠笋，色泽淡黄，细嫩鲜香，味清淡微甜。

判断题 西葫芦脆嫩清爽，在烹调中多切片使用。

判断题 冬笋、春笋和鞭笋中，鞭笋色白质脆，味鲜，质量最佳。