单项选择题 牛奶也称牛乳，营养价值高，脱去其中（）的水分，即为炼乳。

单项选择题 扇贝又称“带子”，因壳形似扇，故名扇贝，（）不是它的显性特征。

单项选择题 牡蛎在（）中常配柠檬汁带壳鲜食，也可煎炸或煮制，还可干制或加工成罐头。