判断题 餐巾花的基本技能有八种。

判断题 端托行走有四种步法。

判断题 餐厅服务指客人在餐厅就餐的过程中，由餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助。通过餐饮服务使客人感受到舒适和受尊重。