问答题
材料性质分为韧性材料和柔性材料,韧性材料有哪些?
糖、酵母、改良剂、蛋黄、蜂蜜、醋、油脂。
问答题 材料状态分为干性材料和湿性材料,分别有哪些?
问答题 制作面包的基本流程是什么?
问答题 面包传播到我国有三次,请写出每次的时间:是哪个国家的人,传入我国哪个城市?