单项选择题
葡萄酒发酵基质，也是葡萄酒中重要的呈味物的物质是（）
A.乙醇B.酸C.酚类物质D.糖
多项选择题 苹果酸乳酸层析分析中，层析滤纸上能看见的样品斑点有哪些（）
多项选择题 葡萄酒中二氧化硫的测定方法有（）
多项选择题 葡萄酒中糖测定的影响因素有哪些（）
