单项选择题
饭店一般采用的管理方法有（）工作规范，工作种类和工作时间表等。
A.综合管理 B.组织图表 C.食品安全 D.职业卫生
单项选择题 手部动脉损伤导致大出血，可用止血带或弹性胶管来缚住手臂1/3处止血，但在送往医院手术时应每隔一小时松开止血带（），以免手部缺血坏血。
单项选择题 厨房“5S”管理以（）为始终，这才是“5S”管理的最高境界。
单项选择题 下列不属于厨房“5S”中的整顿（）
