单项选择题
分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的()和长柄汤勺。
A、饭碗 B、古子 C、小海 D、汤碗
单项选择题 下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。
单项选择题 中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()。
单项选择题 下列选项中,()是中餐复合味型。