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微生物学综合练习一

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单项选择题

米酒也称醪糟,用糯米发酵制成,参与的主要微生物除酵母菌外,还有()。

A.黑曲霉
B.乳酸菌
C.乳杆菌
D.黑根霉

相关考题

单项选择题 制药工业中通过发酵生产青霉素的菌种主要是()。

判断题 酵母菌既可进行无性繁殖又能进行有性繁殖。

判断题 真菌的每一段菌丝都有可能发展成为一个新的菌体,这种繁殖方式属于无性繁殖。

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