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食品微生物学

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问答题

简答题

有一未知细菌培养物,请用本章所学的知识,阐述如何研究它的形态、构造和功能,所需要的知识和技术包括哪些内容?

【参考答案】

细菌形态、构造、功能;菌落菌苔知识;培养基;繁殖方式

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