单项选择题 发酵过程中水分的增长多少与生成酒精成（）

单项选择题 白酒蒸馏过程所需要的热量是蒸汽通过加热底锅水产生（）来提供的，主要差别在于蒸汽上升的均匀程度。

单项选择题 蒸馏过程中要掌握“（），大汽追尾”，大汽排酸10-15分钟，可以认为是大气追尾的延续。