单项选择题
雄蟹的()色泽愈白,细嫩肥润称为脂膏。
A.蟹腮B.生殖腺C.蟹腿D.蟹胃
单项选择题 虾的品质鉴别主要是以()弯曲自然,有弹性、肢体完整、虾壳光亮且坚硬,虾肉坚实者为佳。
单项选择题 腐败鱼的鱼肉(),无弹性,用手按压,能使肉与骨脱离。
单项选择题 ()鱼的眼光洁明亮成略成凸状,完好无遮盖。