单项选择题

A.石斑鱼又称石高鱼、过鱼
B.我国主要产于南海和东海南部。产期4~7月
C.石斑鱼体中长,侧扁,色彩变化甚多
D.石斑鱼骨刺细,肉质鲜嫩,肉为蒜瓣状