判断题
食品只须经过高温消毒,再经低温保存,便可达到长期保存的目的。
错误
判断题 食品腐败变质后,会出现异常色泽,发嗅和刺激的特殊气味。
判断题 制作咖喱少司必须把各种蔬菜洗净,洋葱头,青椒切丝,水果土豆切片,姜蒜切细。
判断题 火腿计司猪排的主料是净西排肉、计司、火腿。