判断题
菜肴的体积应占盛器容积的50%~60%为宜。
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判断题 美食离不开美器,美器又需要美食相伴。
判断题 烹饪饮食美感与艺术美感有着一定的联系,占有同等重要的位置。
判断题 从现象上看,美感是社会功利的;从本质上看,美感是直觉的。这就是美感二重性的内涵。