问答题 简述牛MOET育种方案、优缺点以及PLUP概念。

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问答题 牛育种有几种选配方式？

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问答题 影响牛齿脱落和磨损的因素有哪些？

问答题 成年牛的牙齿及年龄鉴定方法？

问答题 奶牛、肉牛及役牛外貌特点？体高、胸围、体长等如何测定？

问答题 简述中国黄牛、中原黄牛及北方黄牛分布及种类。

问答题 试述乳的污染及防治措施。

问答题 影响产奶的因素有哪些？

问答题 影响肉牛产肉的性能因素？

问答题 简述毛皮、生皮、革之间的关系。

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名词解释 乳的巴氏杀菌法

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填空题 奶牛的前乳房指数计算公式：（）

问答题 何为牛乳的酸度？