单项选择题
需要腌制后放置一定时间再烹调的原料,最适宜的贮存条件是()
A.常温 B.5℃以下冷藏 C.-5℃以下冷冻 D.0℃以下冷藏
单项选择题 嗜冷菌生长的最适宜温度是()
单项选择题 人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙应小于6mm。排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制成,篦子缝隙间距或网眼应小于()mm。
单项选择题 人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙应小于()mm。排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制成,篦子缝隙间距或网眼应小于10mm。