问答题
什么是氨基酸的pK和pI ？它们的关系如何？
PK指解离常数的负对数，表示-半的氨基酸解离时的pH值：p1指氨基酸所带的正负电荷相等时的溶液的pH值，即等电点。......
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问答题 在生物缓冲体系中，何种氨基酸具有缓冲作用？
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