多项选择题
生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了()。
A.防酶促褐变 B.保持维生素 C.增大渗透压 D.防止微生物作用
多项选择题 不易老化的淀粉有()。
多项选择题 防止淀粉老化的方法有()。
多项选择题 天然多糖有()。