单项选择题
果蔬加工中常用()的食盐溶液护色。
A.0.5%-1%B.1%-2%C.1.5%-2%D.10%-20%
单项选择题 ()是最耐热的酶,常作为果蔬热处理是否完全的指标。
单项选择题 ()是评价农产品新陈代谢快慢的重要指标之一。
单项选择题 在各种食物中毒中,以()食物中毒最多。