单项选择题
边糖化、边发酵的（）法是我国南方各省酿制米酒和豉味玉冰烧酒的传统工艺。
A.固态发酵B.液态发酵C.半固态发酵
单项选择题 出入池酒醅化验中不包括（）。
单项选择题 蒸馏过程中要掌握“（），快流稍”的原则。
单项选择题 在水中含铁、含锰量多时，应（）。
