多项选择题

A.肉鸡屠体重:去血、羽毛、胶皮、趾壳和绿壳后的重量
B.肉鸡半净膛重:屠体去气管、食道、嗦囊、肠、脾、膜和生殖器官。留心、肝(去胆)、肾、腺胃、肌胃和腹脂的重量
C.肉鸡胴体重:半净膛去心、肝(去胆)、肾、腺胃、肌胃和腹脂的重量
D.肉鸡全净膛重:半净膛去心、肝(去胆)、肾、腺胃、肌胃和腹脂的重量