填空题
苷类水解的方法主要有()、()和()。
酸催化水解;碱催化水解;酶催化水解
填空题 影响生物碱碱性强弱的因素主要有氮原子杂化方式、()、()和()。
判断题 甾类成分和三萜类成分在无水条件下均能和强酸发生各种颜色反应,且反应的难易程度是甾类成分难于三萜类成分。()
判断题 皂苷类化合物均具有良好晶型,且多为针状结晶。()