单项选择题 清洗禽肉时要将禽肉放在（）中清洗干净，控干水分。

单项选择题 禽肉的皮肤上存在的沙门氏菌，可以用（）方式完全杀死。

单项选择题 以下香料中，有甜味和果核香气的是（）。