判断题 澳洲龙虾的初加工步骤：将头尾分离—取出头内污物和鳃—将虾肉与壳分离—洗涤整理。

判断题 削是将原料的表皮或污垢去掉的方法。

判断题 有“黄色之钻”美称鲱鱼籽是由熏黄鱼卵制成的。