单项选择题 食品安全事故善后处置工作结束后，（）应当组织有关部门及时对食品安全事故和应急处置工作进行总结，分析事故原因和影响因素，评估应急处置工作开展情况和效果，提出对类似事故的防范和处置建议，完成总结报告。

单项选择题 任何单位或者个人（）阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

单项选择题 食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于（）。