判断题 一般情况下，餐巾服务时，服务员在顾客的右侧进行服务。

判断题 递送菜单时服务员应站立在顾客的右侧，从顾客的右面递上。

判断题 拉椅时服务员应用双手握住椅背两边的中间部分，左脚向前一步，用膝盖顶住椅背，然后拉出餐椅。