black

中级西式烹调师

登录

判断题

任何原料只要加入了动物胶之后,就可以称做胶冻类菜肴。

【参考答案】

错误

相关考题

判断题 猪后腿部分可分为后臂、腿尖、弹子肉、坐板等部位,这部分肉较老,可用来制作煎、炸、焖等菜肴。

判断题 对于不负责任而造成安全事故者,应追究其责任。

判断题 西餐早餐中常见的饮料品种有咖啡、红茶、可可及各种果汁等。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3