填空题
含硫化合物主要是哪种食品的特征性风味物质？（）
白萝卜
判断题 异硫氰酸酯不属于萜类化合物
填空题 我们观察食品的色泽时，采用哪种光源？（）
填空题 食品的颜色是对自然界中的白光反射后（）的颜色
