多项选择题
对鲜奶中细菌数的影响：（）
A.乳房的污染 B.空气的污染 C.挤奶用具和装奶容器的污染 D.牛舍环境污染
单项选择题 纯牛奶成品的PH值是（）
单项选择题 常乳是指牛产犊后（）天到干奶期之前的牛奶。
填空题 作业区按照清洁程度由高到低分别为（）、（）、（）、（）。
