判断题
西餐中的底盘是用作摆台的摆放盘。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 西餐中的餐盘是用作摆台的摆放盘。
判断题 平盘又名鱼盘和长条盘,呈椭圆形,有多种规格。
判断题 玻璃类餐具应与其他餐具分开洗涤。