多项选择题 根据中华人民共和国食品安全法规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，（）等情况，依法向社会公布并实时更新。

单项选择题 根据中华人民共和国食品安全法规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的（）对食品进行抽查检测。

填空题 根据中华人民共和国食品安全法规定，对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同国务院有关部门规定食品中有害物质的（）和（），作为（）和（）的依据。