多项选择题
用下列哪些方法说明酶的本质是蛋白质？（）
A.其最大的吸收峰在260nmB.其最大的吸收峰在280nmC.水解产物是氨基酸D.有与蛋白质相同的颜色反应E.凡是使蛋白质变性的因素，均可使其变性
多项选择题 有关酶与辅酶的说法，正确的是（）
单项选择题 参与体内多种羟化反应及氧化还原反应的维生素是（）
单项选择题 与凝血因子形成有关的维生素是（）
