单项选择题
关于清洁工具,下列说法错误的是?()
A.晚上工作结束后,可以把清洁后扫把簸箕放在地上撑开晾干 B.餐中档口如果要使用清洁工具,用完后可以放在档口内,等闭餐后放回存放处 C.餐中玻璃刮可以放在凉档内 D.餐中地刮可以悬挂放置在洗碗间
单项选择题 下列什么情况下需要穿防护服?()
单项选择题 关于异物风险,下列判断正确的是:()
单项选择题 哪些行为属于交叉污染?()