单项选择题
邛崃米曲的表皮、底部、心部颜色应一致，为（），若保温培养期间操作不慎，会产生不正常的颜色。
A.白色B.黄色C.褐色D.绿色
单项选择题 在感官检验中，（）评价处于第一位置。
单项选择题 （）不属于异常曲。
单项选择题 曲醅表面干燥，不长菌，内生红心而受风，不是因为（）。
