问答题
如何制定出菜制度？
以下为一出菜制度，供参考。1、厨房案板切配人员，负有随时接受和核对菜单的责任。①接受餐厅的点菜单......
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问答题 如何制定厨房值班制度？
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问答题 如何制定破损餐具管理制度？
