单项选择题
蛋白质功效比值是（）
A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质消化吸收率的指标 C.评价食物蛋白质利用率的指标 D.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标 E.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
单项选择题 属于儿童的必需氨基酸是（）
单项选择题 食物蛋白质生物价是（）
单项选择题 正常成人体内，蛋白质约占（）
