单项选择题
（）部位包括脊背，五花肋条和奶脯。
A.软五花B.方肉C.里脊，外脊D.后腿部分
单项选择题 500克大乌参可张发（）
单项选择题 什么刀法一般适用于加工脆性原料。如：萝卜、黄瓜、土豆等（）。
单项选择题 500克肉皮可张发（）
