问答题
如何进行席间服务？
值台服务员必须经常在宾客餐台旁巡视，经常为宾客撤换烟灰缸，收去餐台上的空瓶空罐等。如宾客的餐碟中盛满了骨头或其他脏物，应......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 怎样上菜？
问答题 如何应付宾客自己填写点菜单？
问答题 如何记录客人的点菜？
