单项选择题
折叠面团,用英文表示为()。
A、folddough B、foldbread C、coatdough D、blendbread
单项选择题 在构图时,应以简洁明快、主题突出为原则,在食品造型过程中不可()。
单项选择题 酸奶中的乳酸菌不具备的作用是()。
单项选择题 “Eggyolk”是指()。