判断题 在财务进行分析对比，检查物价和进行财务预测时，需把外加毛利率换算为内扣毛利率。

判断题 冰铲、饭勺、食品夹使用完应进行清洗消毒。

判断题 微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。